~炒木須肉~ 木須肉是一道北方包餅吃的熱炒菜，時用時常配上蔥段.甜麵醬一起包著吃，還可作為炒麵的配料。

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海遙

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木須肉是一道北方包餅吃的熱炒菜，時用時常配上蔥段.甜麵醬一起包著吃，還可作為炒麵的配料。

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

材料

120公克

2/1杯

2個

120公克

1支

1大匙

調味料

2/1大匙

2/1茶匙

1大匙

1大匙

2大匙

4/1茶匙

1
豬肉切絲後，用調味料1拌勻，醃20分鐘左右。
2
波菜切成段，筍煮熟後切絲，木耳撕成小片，蛋加4/1茶匙鹽打散後，先用少許油炒熟，盛出。
3
將3大匙油燒熱至8分熱，放下肉絲，炒至變色即撈出，瀝乾油。
4
用鍋中餘油，先將蔥花爆香，再加入筍絲.木耳絲及菠菜炒熟，在放下以炒熟的肉絲及蛋，並加入調味料2.，大火鏟拌均勻便可盛出裝盤。

2013/12/22 發表 5,416 瀏覽

海遙

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