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海遙
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~酸辣臭豆腐~

~酸辣臭豆腐~
90 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

材料
調味料

步驟

  • 臭豆腐泡在清水中浸泡3-5分鐘,輕輕的清洗乾淨,瀝乾水分,每塊直切2刀.橫切1刀成六小塊.

  • 小碗中調好調味料。

  • 燒熱2杯炸油,用九分熱油將臭豆腐炸至金黃且外層脆硬.撈出。

  • 油倒出,只留約一大匙油炒香絞肉,再放入大.屑和紅辣椒爆香,再加調味料炒勻。

  • 加入臭豆腐兜炒數下,熄火後加入屑即可

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