XO醬鯛魚燴豆腐

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這道菜極適合怕魚刺的小朋友,利用XO醬的鮮味來燴煮,讓軟嫩的台灣鯛及豆腐吸飽醬汁,營養又下飯~

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食材

台灣鯛魚 2片
板豆腐 1盒
調味料
大蒜 2顆
醬油 2大匙
米酒 1大匙
砂糖 1~2小匙
XO醬 1.5~2小匙
半碗
  • 1 台灣鯛洗淨切塊。板豆腐先用重物壓10~15min再切薄片
  • 2 鍋中先放進所有調味料煮沸後,再加入台灣鯛及板豆腐煨煮至熟透且入味即可起鍋並撒些蔥花
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2013/12/27 發表 4,412 瀏覽

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