紫薯花生糖

綺樂廚房
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描述

像湯圓又像麻薯,加上炒熟的花生粉粒和黑芝麻,淡淡黑糖漿香味更襯托出花生香氣~簡單好吃的湯圓!

食材

5克
50克
15克
10克

步驟

  • 材料如圖,紫地瓜湯圓做法在,http://icook.tw/recipes/65272

    材料如圖,紫地瓜湯圓做法在,http://icook.tw/recipes/65272

  • 炒熟的花生(烘焙材料行或市場雜貨店有賣)放進袋子裡面擀碎,不要太細

    炒熟的花生(烘焙材料行或市場雜貨店有賣)放進袋子裡面擀碎,不要太細

  • 接著放進黑芝麻搖晃均勻

    接著放進黑芝麻搖晃均勻

  • 倒進烤盤,150度c烤3-5分鐘

    倒進烤盤,150度c烤3-5分鐘

  • 50克的水加入黑糖煮溶化

    50克的水加入黑糖煮溶化

  • 準備一鍋水,將湯圓煮到浮起來馬上撈起

    準備一鍋水,將湯圓煮到浮起來馬上撈起

  • 撈起的湯圓放進黑糖漿裡面,均勻沾滿黑糖

    撈起的湯圓放進黑糖漿裡面,均勻沾滿黑糖

  • 花生芝麻粉放稍涼(不燙手),加入細砂糖

    花生芝麻粉放稍涼(不燙手),加入細砂糖

  • 放進袋子搖晃均勻

    放進袋子搖晃均勻

  • 湯圓撒上適量花生芝麻糖就完成了

    湯圓撒上適量花生芝麻糖就完成了

小撇步

紫地瓜湯圓做法:https://icook.tw/recipes/65272

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