紫薯花生糖
描述
像湯圓又像麻薯,加上炒熟的花生粉粒和黑芝麻,淡淡黑糖漿香味更襯托出花生香氣~簡單好吃的湯圓!
步驟
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材料如圖,紫地瓜湯圓做法在,http://icook.tw/recipes/65272
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炒熟的花生(烘焙材料行或市場雜貨店有賣)放進袋子裡面擀碎,不要太細
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接著放進黑芝麻搖晃均勻
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倒進烤盤,150度c烤3-5分鐘
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50克的水加入黑糖煮溶化
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準備一鍋水,將湯圓煮到浮起來馬上撈起
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撈起的湯圓放進黑糖漿裡面,均勻沾滿黑糖
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花生芝麻粉放稍涼(不燙手),加入細砂糖
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放進袋子搖晃均勻
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湯圓撒上適量花生芝麻糖就完成了
小撇步
紫地瓜湯圓做法:https://icook.tw/recipes/65272
