爆漿布朗尼 Brownie Cake
描述
輕鬆簡單即完成甜點店的VIP爆漿布朗尼:)
剛出爐時，外皮硬脆熱呼呼~
辦隨著「香草冰淇淋」一起享用~
更有絕妙的冰火層次的搭配感受哦:)
份量
1
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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苦甜巧克力+無鹽奶油+可可粉，用隔水加熱法（也可以選用微波爐先微波），依序加入拌勻。
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拌勻後的巧克力漿先放置旁邊。 全蛋2顆+細砂糖+香草精，在另個容器用打蛋器拌勻。
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兩者拌勻後的材料再一起倒入混合
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兩者拌勻後的材料再一起倒入混合。這時加入小蘇打粉+低筋麵粉，將所有材料拌勻。
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加入高熔點巧克力豆（這邊依個人喜好，你也可選擇不加）
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烤箱先預熱160度10分鐘。將備好的材料倒入烤盤容器（我有用烤盤+蛋糕紙鋪層），然後送進烤箱烤約莫15分鐘上下。
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完成後，蛋糕拿出待冷卻10分鐘再灑糖粉上裝飾，即可完成熱呼呼爆漿布朗尼囉:)
小撇步
預熱烤箱是很重要的步驟喔!!
可以先160度預熱10分鍾~喜歡爆漿口感的可以在烘烤時，烤箱時間抓15分鐘左右即可。（這時的口感比較濕潤綿密）
喜歡口感扎實、蛋糕乾一點的朋友，可以抓20分鐘左右的烘烤時間。
