五味軟絲 新鮮的軟絲,炸好後外酥內嫩的口感,在沾上一些五味醬,好吃極了! 歡迎大家常來Face Book ~ "婷媽咪Sweet Time" 走走逛逛喔 ^0^ h...

五味軟絲


婷媽咪 Sweet Time
103 食譜 2,686 粉絲
收藏 338 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

新鮮的軟絲,炸好後外酥內嫩的口感,在沾上一些五味醬,好吃極了!

歡迎大家常來Face Book ~
"婷媽咪Sweet Time" 走走逛逛喔 ^0^
http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
1支
100g
20g
15g
10g
醃軟絲食材
少許
少許
1大匙
五味醬食材
3大匙
2大匙
2大匙
2大匙
1小匙
  • 1
    軟絲洗乾淨,將表面薄膜拔除。 剖成兩半,在內部橫向45度切出刀痕。
  • 2
    準備一個碗,將軟絲、醃軟絲食材加入,抓醃放置一下。
  • 2
    醃置好的軟絲拿出,裹上地瓜粉備用。 準備油鍋,油溫約170~180度,放入軟絲下去炸(不要翻動),等表面出現微微金黃色再去翻動。
  • 3
    蔥、蒜、辣椒末,加入五味醬食材,攪拌均勻即可享用。
小撇步

也可以用花枝或透抽來替代。

油溫要熱些才會酥脆。

2013/12/17 發表 7,712 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
婷媽咪 Sweet Time
103 食譜 2,686 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

洛神花奇亞籽拉麵燒肉迷迭香南瓜濃湯鳳梨滷味奇異果便當微波爐早午餐馬卡龍素食史雲生雞湯披薩減肥餐蛋捲虎牌電子鍋涼拌小黃瓜鑄鐵鍋泡麵檸檬3M真空保鮮盒芋頭棉花糖水果冰淇淋舒肥機火龍果Bosch廚師機枸杞臭豆腐芭樂秋葵普格義大利麵醬水波爐壽喜燒WMF快力鍋紅豆牛肉麵芒果土豆鮑魚百香果蜂蜜壽司飛利浦IH電子鍋鳳梨酥獅王洗碗精