玫瑰紅棗粥

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每到生理期,女性容易因大量流失血液和營養素,身體變得虛弱,經常有精神緊張、失眠、腹部疼痛等不適症狀,尤其女性在生理期流失鐵質較平常多50%,缺乏鐵質會讓血紅素不足,出現氣色差、手腳冰冷等貧血症狀。因此在生理期期間需要好好調理身體,適時補充鐵質,才能有效改善不適症狀。

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

白米 一杯
紫米 一杯
紅糖 適量
紅棗 十顆
乾玫瑰 約莫十朵
  • 1將黑米白米按1:1的比例,洗淨,加水浸泡一夜。將泡好的米倒入鍋中,加開水熬煮。
  • 2將紅棗洗淨劃兩條切口,玫瑰花苞去蒂,將花瓣分開備用。
  • 3粥煮開後,將紅棗加入一同熬煮,至米粒漲開,煮至粘稠時,將紅糖放入,溶化,起鍋前將玫瑰花瓣撒入,攪拌均勻即可。
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小撇步

粥煮開後,將紅棗加入一同熬煮,至米粒漲開,煮至粘稠時,將紅糖放入,溶化,起鍋前將玫瑰花瓣撒入,攪拌均勻即可。

2013/12/17 發表 2,593 瀏覽

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