養身紅棗粥 (兩人份)
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有 4 人跟著做
營養好吃又簡單的養身粥
食材
生米
半杯再少點(約1/4杯)
紅棗
6個(如小一點的就用8~10個)
枸杞
1大匙
糖
適量
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1先在小鍋子中加水煮沸，在水快要滾時加入洗好的生米，中途要攪拌2~3次以避免黏鍋。
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2將紅棗用剪刀或刀子去籽切小塊，然後連同枸杞用乾淨的水稍微洗一下。
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3作法1煮約3分鐘後，放入紅棗跟枸杞下去一起煮，中途要攪拌2~3次以免黏鍋。
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4煮約5分鐘後加入糖(加糖前和後各加一次約1/2~1湯匙的水)，煮至米變軟。
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5看到顏色變了，試吃看看，如米軟了就可以起鍋，如愛吃稠一點的稀飯，可再加1/2湯匙的水讓它滾一下。
小撇步
整個製作過程約20~30分鐘左右。
也可以加一點胚芽米進去就更營養了，如有加，煮得時間要增加一些喔！若是要給小朋友吃的話，紅棗可先用另一個鍋子微煮一下，把外皮弄掉，因為紅棗外皮不容易消化。