養身紅棗粥 (兩人份)
步驟
-
先在小鍋子中加水煮沸，在水快要滾時加入洗好的生米，中途要攪拌2~3次以避免黏鍋。
-
將紅棗用剪刀或刀子去籽切小塊，然後連同枸杞用乾淨的水稍微洗一下。
-
作法1煮約3分鐘後，放入紅棗跟枸杞下去一起煮，中途要攪拌2~3次以免黏鍋。
-
煮約5分鐘後加入糖(加糖前和後各加一次約1/2~1湯匙的水)，煮至米變軟。
-
看到顏色變了，試吃看看，如米軟了就可以起鍋，如愛吃稠一點的稀飯，可再加1/2湯匙的水讓它滾一下。
小撇步
整個製作過程約20~30分鐘左右。
也可以加一點胚芽米進去就更營養了，如有加，煮得時間要增加一些喔！若是要給小朋友吃的話，紅棗可先用另一個鍋子微煮一下，把外皮弄掉，因為紅棗外皮不容易消化。
![古早味～當歸紅棗米糕粥[落建養髮料理]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F73400%2F18555257ddf7e2d6.jpg&width=200)
