生米煮成熟飯系列—滿足的砂鍋拌飯
份量
4
人份
-
1生米洗淨，乾香菇、蝦米洗淨泡水備用 -
2將火腿、香菇切細條、高麗菜切小塊
-
3紅蔥頭切薄片
-
4將紅蔥頭、火腿、香腸，放入砂鍋炒熟後撈起備用
-
5砂鍋中放入米、蝦米、香菇，加三杯水（含香菇水），加蓋小火煮25分鐘，中途冒煙可掀蓋翻動一下
-
6確認米飯完全熟透後倒入步驟4，撒上胡椒及岩鹽拌勻即可
小撇步
因為時間比較趕，所以用香腸代替，如果時間許可更換成日式炸雞會更好吃ㄛ！
討論共 0 則