《超簡單砂鍋料理》臘味飯
這次的臘味飯沒有太多調味，因為本身臘腸有鹹味了，也沒有加太多料，是希望能簡單的配個燙青菜就好了，讓晚餐能營養均衡又方便！
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食材
乾香菇
7多
臘腸
2根
米
2杯
香菇水
2.5杯
香油
適量
鹽
少許
韭菜
3支
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1乾香菇泡水，香菇水要留起來等等加入砂鍋 -
2將米洗淨後放入砂鍋，臘腸切滾刀舖上
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3鋪上香菇，加入香菇水
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4加蓋小火煮20分鐘，關火悶20分鐘後，開蓋加入韭菜、鹽拌勻，鍋邊加入一圈香油，加蓋小火2分鐘即可享用有鍋巴的臘味拌飯囉
小撇步
泡香菇的時候水可以多加一些，這樣加入砂鍋時水才夠用ㄛ！
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