簡易熱炒~蔥爆豆乾
熱量
食材
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1青蔥切小段 豆乾先橫切再切絲 辣椒切絲 豬肉切絲 -
2取一容器放入豬肉絲及醃料攪拌均勻 放置10分鐘
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3平底鍋放一大匙油 蔥白先爆香
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4放入肉絲一起拌炒 (保持大火快炒)
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5接著豆乾絲進來拌炒 下調味料(醬油.蠔油.糖.一點水調勻)
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6最後下蔥綠及辣椒絲 起鍋前下一點香油 嗆入米酒
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7成盤! (重口味的朋友可以加一些黑胡椒)
![取一容器放入豬肉絲及[醃料]攪拌均勻 放置10分鐘](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=XzzlUQYQzjK3Fl2uJffwYikw63zzqW0CAMiH2I2WbKw&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F256831%2Fc052b1c46ec8662a.jpg&width=800)
小撇步
全程都是大火快炒 肉絲也可以用過油的方式處理!
勝小廚的豬窩
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有 2 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
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分類
- 豆干 (229)
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