簡易熱炒~蔥爆豆乾
描述
很喜歡用蔥爆的方式來炒豆乾 不只下飯 也是一道很棒的下酒菜 簡單的食材 大火快炒就能輕鬆上菜喔!
熱量
食材
步驟
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取一容器放入豬肉絲及醃料攪拌均勻 放置10分鐘
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平底鍋放一大匙油 蔥白先爆香
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放入肉絲一起拌炒 (保持大火快炒)
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接著豆乾絲進來拌炒 下調味料(醬油.蠔油.糖.一點水調勻)
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成盤! (重口味的朋友可以加一些黑胡椒)
![取一容器放入豬肉絲及[醃料]攪拌均勻 放置10分鐘](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F256831%2Fc052b1c46ec8662a.jpg&width=800)
小撇步
全程都是大火快炒 肉絲也可以用過油的方式處理!
勝小廚的豬窩
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