香辣帶勁胡椒蝦
本食譜由知名部落客【Dannis & Amy 魯蛋妹& 滷大腸 一家人生活】分享
這道是Amy和婆婆想吃的~~~冬天到了來個重口味的。
大家應該常常去吃一些什麼黃金海岸的活蝦餐廳，
一餐吃下來傷了不少荷包，其實在家自已弄就可以囉！
食材
野生大明蝦9隻
450g
米酒
適量
胡椒香料
2大匙
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1大明蝦先剪掉蝦鬚開背去腸泥喔，這樣吃起來才不會沙沙的！ -
2直接將處理過的新鮮野生大明蝦下鍋。
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3稍微快變紅時加入米酒些許，愛米酒香的人就多放點
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4倒入香噴噴的胡椒香料
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5接著就是拌炒，火可以開小一點，讓胡椒香料附著於每隻蝦身上，湯汁收乾把鮮味封住。
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6最後再用綠色蔬菜裝飾即可。
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7令人吮指回味的超簡易版胡椒蝦完成了
小撇步
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