黑木耳地瓜湯圓．柯媽媽の植物燕窩
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中醫認為立冬過後的生活調養，應以養藏為原則，並以溫補為主，這時來上一碗以黑木耳養生露為基礎湯底，添加地瓜與湯圓等食材來烹調而成的甜湯，似乎也挺應景的！其實讓自己好過冬、讓家人過好冬的方法有很多，但偶爾若能親自下廚來為家人煮碗熱騰騰的甜湯，更能讓品嚐的人從嘴裡暖到心房！
份量
2
人份
時間
10
分鐘
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1準備黑木耳養生露、烤地瓜、小湯圓等相關料理食材。 -
2將烤地瓜去皮後，分切成可入口的適當大小。
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3小湯圓用滾水煮熟，瀝乾水分後，撈出至一旁備用。
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4將薑汁口味的黑木耳養生露倒入鍋中加熱，可依個人喜好來酌量添加糖，惟過程中需稍微攪拌一下。
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5把小湯圓與地瓜塊放入至黑木耳養生露中，一同溫熱片刻即可。
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6這道「黑木耳地瓜湯圓」，相信能讓品嚐的人，從嘴裡暖到心房！
小撇步
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黑木耳養生露由柯媽媽費時24小時，將黑木耳、枸杞與紅棗等食材，經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖等口味，用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露，讓每位朋友都能品味健康與養生的滋味！
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