黑木耳地瓜湯圓.柯媽媽の植物燕窩 中醫認為立冬過後的生活調養,應以養藏為原則,並以溫補為主,這時來上一碗以黑木耳養生露為基礎湯底,添加地瓜與湯圓等食材來烹調而成的甜湯,似乎也挺應景的!其實...

黑木耳地瓜湯圓.柯媽媽の植物燕窩


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中醫認為立冬過後的生活調養,應以養藏為原則,並以溫補為主,這時來上一碗以黑木耳養生露為基礎湯底,添加地瓜與湯圓等食材來烹調而成的甜湯,似乎也挺應景的!其實讓自己好過冬、讓家人過好冬的方法有很多,但偶爾若能親自下廚來為家人煮碗熱騰騰的甜湯,更能讓品嚐的人從嘴裡暖到心房!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
1條
20顆
酌量
  • 1
    準備黑木耳養生露、烤地瓜、小湯圓等相關料理食材。
  • 2
    將烤地瓜去皮後,分切成可入口的適當大小。
  • 3
    小湯圓用滾水煮熟,瀝乾水分後,撈出至一旁備用。
  • 4
    將薑汁口味的黑木耳養生露倒入鍋中加熱,可依個人喜好來酌量添加糖,惟過程中需稍微攪拌一下。
  • 5
    把小湯圓與地瓜塊放入至黑木耳養生露中,一同溫熱片刻即可。
  • 6
    這道「黑木耳地瓜湯圓」,相信能讓品嚐的人,從嘴裡暖到心房!
小撇步

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黑木耳養生露由柯媽媽費時24小時,將黑木耳、枸杞與紅棗等食材,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖等口味,用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露,讓每位朋友都能品味健康與養生的滋味!

2013/12/16 發表 1.0 萬 瀏覽
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