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真古錐
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蕃茄排骨麵[可果美蕃茄高湯]

蕃茄排骨麵[可果美蕃茄高湯]

描述

酸酸甜甜的蕃茄排骨麵~又加上可果美蕃茄高湯~真是讓人胃口大開~

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 蕃茄高湯加1200CC水稀釋,煮滾。在盛入1000CC高湯備用!

    蕃茄高湯加1200CC水稀釋,煮滾。在盛入1000CC高湯備用!

  • 薑切少許末

    切少許末

  • 牛番茄劃十字川燙去皮,菜頭切小塊,洋蔥切絲

    番茄劃十字川燙去皮,菜頭切小塊,洋蔥切絲

  • 玉米筍,排骨川燙備用

    玉米筍,排骨川燙備用

  • 倒入少許橄欖油,加入薑末,洋蔥,蕃茄中火拌炒~炒到香味出來~洋蔥梢軟~倒入高湯裡燉煮

    倒入少許橄欖油,加入末,洋蔥,蕃茄中火拌炒~炒到香味出來~洋蔥梢軟~倒入高湯裡燉煮

  • 等大火煮滾後倒入排骨~煮二十分後~在倒入菜頭煮二十分在加入一小茶匙冰糖~之後再把金針菇/玉米筍/白菜倒入煮五分鐘

    等大火煮滾後倒入排骨~煮二十分後~在倒入菜頭煮二十分在加入一小茶匙冰糖~之後再把金針菇/玉米筍/白菜倒入煮五分鐘

  • 把煮好的麵放入大碗裡~在把剛煮ㄉ蕃茄排骨湯盛入碗裡~最後在灑上蔥末~完成!

    把煮好的麵放入大碗裡~在把剛煮ㄉ蕃茄排骨湯盛入碗裡~最後在灑上末~完成!

小撇步

蕃茄排骨湯要加入少許糖~才能整個把蕃茄味道提出來!

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留言

共 1 則
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  • 黃小蕾
    黃小蕾

    請問番茄高湯去哪買

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