台灣古早味點心~炸芋棗

這個傳統的台灣古早味
街上賣的人已經不多
有賣的價錢還挺貴的
如果可以
我們就自己動手做唄
除了包鹹蛋黃也可以包入肉鬆
或是乾脆吃原味
大人小孩無一不愛啊
一般外面買的是沒有放糖冬瓜的
因為要它更有古早味
所以[愛買]加了快要從市面上消失的糖冬瓜
糖冬瓜甜度頗高
記得芋泥中的糖要減少喔
同場加映:紫薯起司球
同樣的作法
只是把芋頭改成紫色蕃薯(地瓜)
裡面包的鹹蛋黃改成起司罷了