很香很好吃的-醋燒雞小腿
食材
雞翅中段
900g
洋蔥
半個
蒜
5粒
薑片
10片
醬油
5大匙
烏醋
3大匙
米酒
2大匙
冰糖
2大匙
五香粉
適量
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1將雞小腿洗淨後,直接放入鍋中煎,煎至兩面金黃盛起。 -
2用煎雞肉逼出來的油,直接爆香薑片,蒜(切片),洋蔥(切絲)。
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3再把所有材料跟調味料放入較深的鍋子,用大火煮滾後,再用小火煮約一個小時。
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4煮約30分鐘後要記得上下對調一下,使得顏色一致,再10分翻一次,至汁濃稠即可。
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