自製薑汁黑糖蜜&薑餅風味戚風

54 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

冷冷的冬天很適合吃薑汁口味的點心暖身唷~

食材 (2 人份 45 分鐘

蛋黃 3 個
10g
45g
低筋粉 80g
植物油 30g
(自製)薑汁黑糖蜜 1匙
蛋白 4個
40g
  • 1 A:把蛋黃用砂糖打散後,分3次加入植物油及水、薑汁黑糖蜜拌勻
  • 1 A:把蛋黃用砂糖打散後,分3次加入植物油及水和薑汁黑糖蜜拌勻
  • 2 麵粉過篩, 拌入A內,快速拌勻,40g 糖分3次加入打發蛋白
  • 3 將蛋白分3次拌入A內,8字快速拌勻
  • 3 倒入戚風模內後在臺子上”扣扣“幾聲排出空氣 用180℃ 約30分鐘後倒扣放涼,即可小心取出蛋糕。 歡迎到FB看更多有趣的手作食物:) https://www.facebook.com/2lighstworkshop
贊助

小撇步

下次會再介紹薑汁黑糖蜜的製作方式~
可暫時用一般薑汁替代也很美味唷^=^

2013/12/14 發表 3,596 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣