酥炸檸檬雞柳條
食材
雞胸肉1片
250克
地瓜粉
適量
［醃料］
***
醬油
1大匙
糖
1大匙
鹽
1小匙
新鮮檸檬汁
50cc
胡椒粉
少許
蛋黃
1個
[沾料］
***
檸檬椒鹽
適量
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1 雞肉切成長條狀，加入醃料中拌勻，醃約30分鐘。 -
2 均勻沾上地瓜粉，起油鍋準備酥炸。
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3 入油鍋炸到金黃撈起，瀝油即可。
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4 將散發淡淡檸檬香的雞柳條擺盤，食用時搭配檸檬椒鹽使用，更增添美味。
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