酥炸檸檬雞柳條

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清爽而帶有特殊香味的檸檬讓酥炸雞柳條爽口而不油膩,更加鮮嫩多汁。

食材

雞胸肉1片 250克
地瓜粉 適量
[醃料] ***
醬油 1大匙
1大匙
1小匙
新鮮檸檬汁 50cc
胡椒粉 少許
蛋黃 1個
[沾料] ***
檸檬椒鹽 適量
  • 1 雞肉切成長條狀,加入醃料中拌勻,醃約30分鐘。
  • 2 均勻沾上地瓜粉,起油鍋準備酥炸。
  • 3 入油鍋炸到金黃撈起,瀝油即可。
  • 4 將散發淡淡檸檬香的雞柳條擺盤,食用時搭配檸檬椒鹽使用,更增添美味。
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2013/12/12 發表 2.7 萬 瀏覽

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