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黑木耳芋頭排骨湯

黑木耳芋頭排骨湯

描述

這陣子的口福還真好,上星期六,好友帶著小朋友前來店內量身高時,還拎著二顆產自金門的芋頭,做為碰面時的伴手禮。這一連串的探班行動,除讓人窩心到無法言語之外,剛好也讓我們趁此機會,拿芋頭與黑木耳養生露一同來入湯,用電鍋簡單烹調成「黑木耳芋頭排骨湯」來享用,畢竟目前正值芋頭盛產期,因此想嚐鮮的朋友,要趕快把握芋頭最美味的時節!

75 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 準備黑木耳養生露、芋頭、排骨塊與青蔥等食材。

    準備黑木耳養生露、芋頭、排骨塊與青等食材。

  • 排骨塊放入滾水中汆燙至肉色由紅轉白,以便去除血水。

    排骨塊放入滾水中汆燙至肉色由紅轉白,以便去除血水。

  • 芋頭消除外皮後,分切成適當大小的塊狀。

    芋頭消除外皮後,分切成適當大小的塊狀。

  • 將黑木耳養生露與水,直接倒入電鍋的內鍋中。

    將黑木耳養生露與水,直接倒入電鍋的內鍋中。

  • 把已燙熟的排骨塊與蔥段,也放入至內鍋中,用1米量杯的水先燉煮一次。

    把已燙熟的排骨塊與段,也放入至內鍋中,用1米量杯的水先燉煮一次。

  • 電鍋跳起後,放入芋頭塊,並添加鹽巴,用1米量杯的水再煮一次即可!

    電鍋跳起後,放入芋頭塊,並添加鹽巴,用1米量杯的水再煮一次即可!

  • 目前正值芋頭盛產期,想嚐鮮的朋友,要趕快把握芋頭最美味的時節!

    目前正值芋頭盛產期,想嚐鮮的朋友,要趕快把握芋頭最美味的時節!

小撇步

黑木耳美食.柯媽媽の植物燕窩
https://shopee.tw/komama2006

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Komama 599 食譜 641 粉絲

《柯媽媽の植物燕窩》是第一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等商品!

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