【差不多食譜】蘋果燕麥酥 Apple Oatmeal Crisp
聽到風聲說寒流就要到了，未雨綢繆的差不多食譜先幫大家準備好熱呼呼的「蘋果燕麥酥 」。雖然說是「酥」，也不像常見的派那樣，外層全部由麵粉包裹的那種。這個「蘋果燕麥酥」只在上頭鋪了一層薄薄的酥鬆表層，底下可是由果醬般的香軟蘋果構成的。
http://kuanming-style.blogspot.com/2013/12/apple-oatmeal-crisp.html
食材
內餡
蘋果
3個
二砂糖
1匙
麵粉
1匙
肉桂粉
半匙
外層
中筋麵粉
半杯
燕麥片
半杯
二砂糖
半杯
奶油
20g
搭配
葡萄乾
1小把
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1 將3個蘋果去核，隨意切成大塊的丁。
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2 把這些切塊的蘋果放到大碗裡頭，加上1匙麵粉，半匙肉桂粉，還有1匙二砂糖，全部混合均勻後放到烤模裡頭。
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3 預熱烤箱到攝氏180度。
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4 拿一個大碗，放入外層的所有材料，用手指將奶油揉開，與周圍的麵粉和燕麥片均勻混合。
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5 將混合好的外層材料鋪到已經裝了內餡的烤模上，放入烤箱烤45分鐘到1個鐘頭。
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6 從烤箱取出後即可享用。此時再加上一些葡萄乾，增加色彩與口感。您也可以挖上一球冰淇淋，來個冰火雙重享受。
小撇步
完整食譜和影片範例可以到「影。像。生。活」部落格，「差不多食譜：蘋果燕麥酥 Apple Oatmeal Crisp」
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