【銀耳紅棗蓮子湯】
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假日午后，煮一鍋甜湯
溫暖著不想出門的冷冷天
蔡爸上好湯電鍋上菜【銀耳紅棗蓮子湯】
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份量
2
人份
時間
90
分鐘
食材
古法炭焙龍眼
10顆
水
1200g
白木耳
50g
蓮子
50g
紅棗
10顆
冰糖
少許
-
1古法炭焙龍眼10顆加水煮一鍋桂圓茶
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2白木耳洗淨泡清水軟化約2小時
-
3將部份白木耳放入果汁機中，加入少許桂圓茶打成泥狀
-
4木耳倒入鍋中，蓮子放入，倒入桂圓茶
-
5放入電鍋中，蒸煮40分鐘
-
6然後再紅棗及適量的冰糖放入再蒸煮30分鐘即可