【銀耳紅棗蓮子湯】


蔡爸
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假日午后,煮一鍋甜湯
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蔡爸上好湯電鍋上菜【銀耳紅棗蓮子湯】

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份量
2 人份
時間
90 分鐘
食材
1200g
50g
50g
10顆
少許
  • 1
    古法炭焙龍眼10顆加水煮一鍋桂圓茶
  • 2
    白木耳洗淨泡清水軟化約2小時
  • 3
    將部份白木耳放入果汁機中,加入少許桂圓茶打成泥狀
  • 4
    木耳倒入鍋中,蓮子放入,倒入桂圓茶
  • 5
    放入電鍋中,蒸煮40分鐘
  • 6
    然後再紅棗及適量的冰糖放入再蒸煮30分鐘即可
小撇步

木耳用果汁機打過,較容易煮,口感較好

【蔡爸上好湯】古法炭焙桂圓可在線上刷卡購買,宅配到家。http://www.pcstore.com.tw/feelfood/

2013/12/07 發表 6,764 瀏覽
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