簡單做拿坡里義大利麵

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顏色鮮豔的拿坡里義大利麵,只要簡單幾個食材,就能做出餐廳級的美味

食材

維也納香腸 4條
義大利麵 約虎口能握住的分量
青椒 一條
洋蔥 半顆
大蒜 兩顆
義大利麵醬 適量
辣椒 適量
乳酪絲 適量
  • 1 水煮滾後加一匙鹽,放義大利麵下去
  • 2 將大蒜切片、洋蔥與青椒切絲、維也納香腸斜切
  • 3 大蒜爆香後,加入洋蔥炒軟,再放香腸炒一下加義大利麵醬
  • 4 醬汁稍微滾了之後再加入青椒與辣椒拌炒(喜歡吃軟一點的就炒久一點)
  • 5 這時候麵大概煮好了,試吃一根看有沒有熟,熟了之後就撈起瀝乾加入醬料中拌一下
  • 6 趁熱灑乳酪絲融化後攪拌一下即可
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小撇步

喜歡吃辣可以多加一些辣椒,肉類也可以隨喜好變化

2013/12/06 發表 4,173 瀏覽

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