簡單做拿坡里義大利麵
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顏色鮮豔的拿坡里義大利麵，只要簡單幾個食材，就能做出餐廳級的美味
食材
維也納香腸
4條
義大利麵
約虎口能握住的分量
青椒
一條
洋蔥
半顆
大蒜
兩顆
義大利麵醬
適量
辣椒
適量
乳酪絲
適量
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1水煮滾後加一匙鹽，放義大利麵下去
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2將大蒜切片、洋蔥與青椒切絲、維也納香腸斜切
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3大蒜爆香後，加入洋蔥炒軟，再放香腸炒一下加義大利麵醬
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4醬汁稍微滾了之後再加入青椒與辣椒拌炒(喜歡吃軟一點的就炒久一點)
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5這時候麵大概煮好了，試吃一根看有沒有熟，熟了之後就撈起瀝乾加入醬料中拌一下 -
6趁熱灑乳酪絲融化後攪拌一下即可
小撇步
喜歡吃辣可以多加一些辣椒，肉類也可以隨喜好變化