蒜辣海鮮米形麵
前晚煮了馬賽魚湯，沒食用完的湯頭湊巧拿來煮這道麵，米形義大利麵耐煮且口感Q彈，炒或煨都很適合喲！
食材
米形義大利麵
一杯
橄欖油
適量
蒜末
兩瓣
辣椒
一根
蝦仁
適量
花椰菜
適量
香茅（可省略）
半根
高湯
100ml
黑胡椒
少許
鹽
少許
淡菜
適量
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1橄欖油爆香蒜末、辣椒，香味飄出後，加入淡菜、蝦仁煮至方熟，嗆點白酒，移到旁邊備用。
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2水加點鹽煮米形麵至七分熟，瀝乾水。
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3把炒海鮮的鍋移回爐口，加入米形麵、高湯、蔬菜、香茅煨煮至熟，灑些黑胡椒、鹽調味，完成！
小撇步
平常可用小碗呈橄欖油泡蒜末、辣椒備用，拿來炒菜或拌煮義大利麵都很好用噢！
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