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甜姐兒玩廚藝
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超簡單紅豆湯(電鍋版)

超簡單紅豆湯(電鍋版)

描述

紅豆如果不停的和水一起滾,煮完之後紅豆爛了湯也糊了,而且中間還要不斷翻攪顧瓦斯,用電鍋煮方便省時,水、紅豆、糖全都用量米杯為單位,對沒有磅秤的家庭或外宿的上班族、學生非常方便,也很適合忙碌的職業婦女歐~
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882 說讚 6 一起做

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 紅豆洗淨泡8小時

    紅豆洗淨泡8小時

  • 電鍋外鍋放一杯水跳起悶10分鐘,接著同樣外鍋放一杯水跳起悶10分鐘,最後內鍋放一杯水拌勻紅豆,外鍋放一杯水,電鍋跳起時拿一顆紅豆掐看看是否熟軟,如果還沒,再悶一下(沒有熟之前不可以放糖)

    電鍋外鍋放一杯水跳起悶10分鐘,接著同樣外鍋放一杯水跳起悶10分鐘,最後內鍋放一杯水拌勻紅豆,外鍋放一杯水,電鍋跳起時拿一顆紅豆掐看看是否熟軟,如果還沒,再悶一下(沒有熟之前不可以放糖)

  • 紅豆悶到你想要的軟度後加二砂糖拌到糖溶化,最後直接加2杯(量米杯)熱水或冷開水攪拌即可享用

    紅豆悶到你想要的軟度後加二砂糖拌到糖溶化,最後直接加2杯(量米杯)熱水或冷開水攪拌即可享用

  • QQ的地瓜圓可搭配紅豆湯一起吃,冬天來上一碗真的揪感心~ "捲捲雙色地瓜圓" 作法如下網址 
http://icook.tw/recipes/63504

    QQ的地瓜圓可搭配紅豆湯一起吃,冬天來上一碗真的揪感心~ "捲捲雙色地瓜圓" 作法如下網址 http://icook.tw/recipes/63504

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甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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