蒜香養生雞湯
寒流來襲~來碗熱呼呼的雞湯最好不過了，蒜頭有預防心臟病、癌症、提高免疫力及殺菌的作用，用枸杞取代味精，加了蛤蜊帶來自然的鹹鮮，少量的鹽巴調味就OK了!簡單的做法 新手人妻也可以輕鬆學習!
食材
雞腿
2支
蛤蜊
10顆
乾香菇
6朵
鮮香菇
6朵
蒜頭
8瓣
薑末
少許
枸杞
20顆
鹽巴
適量
米酒
少許
胡椒粉
少許
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1 備料~蒜頭去膜拍碎 蛤蜊泡鹽冰水蓋鍋吐沙 乾香菇洗浄泡水 薑切末 -
2 雞腿剁成塊狀滾水汆燙
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3 另煮一鍋滾水 放入所有備料 加一些米酒 蓋鍋轉小火煮20分鐘
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4 下枸杞 鹽巴 胡椒粉調味 完成!
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