蒜香養生雞湯

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寒流來襲~來碗熱呼呼的雞湯最好不過了,蒜頭有預防心臟病、癌症、提高免疫力及殺菌的作用,用枸杞取代味精,加了蛤蜊帶來自然的鹹鮮,少量的鹽巴調味就OK了!簡單的做法 新手人妻也可以輕鬆學習!

食材

雞腿 2支
蛤蜊 10顆
乾香菇 6朵
鮮香菇 6朵
蒜頭 8瓣
薑末 少許
枸杞 20顆
鹽巴 適量
米酒 少許
胡椒粉 少許
  • 1 備料~蒜頭去膜拍碎 蛤蜊泡鹽冰水蓋鍋吐沙 乾香菇洗浄泡水 薑切末
  • 2 雞腿剁成塊狀滾水汆燙
  • 3 另煮一鍋滾水 放入所有備料 加一些米酒 蓋鍋轉小火煮20分鐘
  • 4 下枸杞 鹽巴 胡椒粉調味 完成!
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2013/11/30 發表 4.9 萬 瀏覽

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我己抄下蒜子雞湯.等你們回來有得試.多謝你的推薦

3 年前