蘿蔔排骨湯

描述
現在正逢白蘿蔔產季,好大一條才十幾二十塊,是勤儉持家好主婦廚房必備的食材之一,除了價格便宜之外,當令蔬菜用藥較少、冷藏成本較低、食物里程短(減少碳排放),真的是摸蛤兼洗褲!今天先來個基本款:蘿蔔排骨湯,輕輕鬆鬆三步驟就可以喝到鮮甜暖胃好湯。
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小撇步
白蘿蔔產季大約是12月至隔年3月
● 莉地亞小姐的零廚藝食譜:http://engo0305.pixnet.net/blog
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現在正逢白蘿蔔產季,好大一條才十幾二十塊,是勤儉持家好主婦廚房必備的食材之一,除了價格便宜之外,當令蔬菜用藥較少、冷藏成本較低、食物里程短(減少碳排放),真的是摸蛤兼洗褲!今天先來個基本款:蘿蔔排骨湯,輕輕鬆鬆三步驟就可以喝到鮮甜暖胃好湯。
小撇步
白蘿蔔產季大約是12月至隔年3月
● 莉地亞小姐的零廚藝食譜:http://engo0305.pixnet.net/blog
我曾經是對於食譜步驟斤斤計較的人,煮一頓飯壓力好大,後來我漸漸發現,食譜不是標準答案,誰規定南瓜濃湯一定要加奶油?為了健康我就不加!只要煮的開心、吃的開心,就是一個成功的食譜。 現在我在自己的廚房裡做實驗,試試看如何將繁複的食譜最簡化卻依然好吃,也盡量在五個步驟之內完成每道美食佳餚,讓廚房、瓦斯爐變的親民、好相處;我在廚房裡沒有廚藝可言,只有自己的隨意發揮以及對家人和朋友滿滿的愛和分享~
繼續閱讀香菇雞湯 排骨 鮭魚 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 櫛瓜 娃娃菜 豆腐 雞肉 蕃茄燉牛肉 滷肉 湯 台式泡菜 高麗菜 地瓜 南瓜 家常菜 茄子 炒麵 竹筍 三杯雞 打拋豬 白菜滷 瓜仔肉 杏鮑菇 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 小黃瓜 麻婆豆腐 高麗菜飯 粽子 炒飯 菠菜 酸辣湯 餅乾 番茄炒蛋 義大利麵 玉米濃湯 金針菇 湯麵 雞胸肉 馬鈴薯 四季豆 雞湯 涼拌小黃瓜 早餐 花椰菜 番茄 糖醋排骨 糖葫蘆