蒜香田園濃湯鍋-桂冠明太子魚香腸
明太子魚香腸口感Q彈，滋味鮮美，和帶著微微辛香的蒜葉馬鈴薯濃湯底超級對味!!不需要其他的粉料，簡單的少少調味，今年冬天來點不太一樣的清新美味火鍋吧^__^
更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen
食材
蒜葉
100g
馬鈴薯
2個(約400g)
洋蔥
1/2個(100g)
大白菜
6大片
鴻禧菇
1大株
桂冠明太子魚香腸
適量
桂冠日式小火鍋系列
適量
桂冠火鍋Party系列
適量
鹽
1/4茶匙
調味料
高湯粉
1/2茶匙
黑胡椒
適量
-
1主食材備料。 -
2蒜葉主要取蒜白部份切絲，馬鈴薯切小塊、洋蔥切片備用。
-
3少量油熱鍋，依序將洋蔥、蒜葉、馬鈴薯下鍋炒香後，加入可淹蓋到食材約8分滿的水量及調味料中大火煮約15分鐘至馬鈴薯變軟。
-
4將煮好的步驟3放入食物調理機(或果汁機亦可),加入約200ml的水打成濃湯狀。
-
5將步驟4的濃湯底倒入鍋中，再加入約450~500ml的水、鹽、大白菜(切片)，及鴻禧菇小火煮約10分鐘。(煮的時候稍微攪拌一下就不會有濃湯沾鍋底的情況)
-
6再將明太子魚香腸加入，和依照個人喜好放上日式火鍋和其他火鍋料系列組合。明太子魚香腸口感Q彈，滋味鮮美，和帶著微微辛香的蒜葉馬鈴薯濃湯底超級對味。不需要其他的粉料，簡單的少少調味，就能變出一鍋不同以往的清新自然營養好滋味唷:))
![少量油熱鍋，依序將洋蔥、蒜葉、馬鈴薯下鍋炒香後，加入可淹蓋到食材約8分滿的水量及[調味料]中大火煮約15分鐘至馬鈴薯變軟。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/247689/large_9fbeac2c9278529c.jpg)
討論共 2 則