紅燒魚
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喜歡吃魚的朋友們，可以試做這道。 超級下飯!
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
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1魚先用米酒醃一小時
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2用紙巾把魚擦乾
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3兩面抹上適量的鹽巴
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4兩面再抹上地瓜粉
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5加油入鍋，燒到微溫，放入魚煎至金黃，撈出放在一旁
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6鍋內放入少許的油，加入蒜末、薑末、紅辣椒、香菇，炒香之後，再加醬油，味醂，和蔥末。
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7把魚放入鍋內讓魚吸放醬汁。
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8盛盤，enjoy!
小撇步
若想讓魚快點熟，可以放入微波爐熱數分鐘。
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