蕃薯雞丁焗飯

這個蕃薯雞肉飯做法很簡單，蕃薯去皮切丁，拌入大米和香菇一起煮熟，下已炒熟的洋蔥雞肉丁拌勻就可以了。米飯吸收了蕃薯的甘香精華，吃下有一種甜滑的口感。米香、蕃薯香，同時也給人有著懷舊古早的味道。