Pei Tzu Chen 10 食譜 23 粉絲 追蹤 清炒高麗菜培根蘑菇義大利麵 描述 義大利麵用清炒的最耐吃了,配菜的份量都可以依個人喜好調整。 #家常菜 #麵食 #家常麵 #異國料理 #義式 #義大利麵 546 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 義大利麵 150g 鹽 1/2大匙 高麗菜 200g 培根 120g 蘑菇 5朵 蒜頭 3瓣 煮麵湯 2大匙 鹽 1/3茶匙 黑胡椒 1/4茶匙 巴西里 適量 步驟 燒一鍋水,水中加入1/2大匙鹽,水煮沸後將義大利麵以放射狀放入,煮到適當程度撈起瀝乾備用 在煮好的義大利麵上淋上1~2匙植物油避免黏在一起 炒鍋中倒兩大匙油,油溫熱後將切片的蒜頭下鍋炒香 培根切寬約2cm放入,以中小火翻炒2~3分鐘 將切成粗條狀的高麗菜及調味料放入繼續翻炒2分鐘 將備用的麵條和2大匙煮麵湯放入混合繼續炒1分鐘 盛盤後灑上一些乾燥的巴西里葉即可上桌 小撇步 吃辣的可以加一些乾辣椒提味。 2.5 萬 瀏覽 2013/11/25 發表