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Pei Tzu Chen
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清炒高麗菜培根蘑菇義大利麵

清炒高麗菜培根蘑菇義大利麵

描述

義大利麵用清炒的最耐吃了,配菜的份量都可以依個人喜好調整。

546 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 燒一鍋水,水中加入1/2大匙鹽,水煮沸後將義大利麵以放射狀放入,煮到適當程度撈起瀝乾備用

  • 在煮好的義大利麵上淋上1~2匙植物油避免黏在一起

  • 炒鍋中倒兩大匙油,油溫熱後將切片的頭下鍋炒香

  • 培根切寬約2cm放入,以中小火翻炒2~3分鐘

  • 將切成粗條狀的高麗菜及調味料放入繼續翻炒2分鐘

  • 將備用的麵條和2大匙煮麵湯放入混合繼續炒1分鐘

  • 盛盤後灑上一些乾燥的巴西里葉即可上桌

小撇步

吃辣的可以加一些乾辣椒提味。

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