Lincecum Wu 54 食譜 263 粉絲 追蹤 培根起士清炒義大利麵 36 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 義大利麵 100g 培根 2片 蒜頭 4瓣 乾辣椒 2條 帕瑪森起士 4匙 奶油 1匙 巴西里(西洋芹) 1把 鹽/黑胡椒 適量 步驟 培根切小片,蒜切薄片,巴西里剁碎,乾辣椒剁碎。燒煮麵水,1公升水加入10g鹽巴。義大利麵煮的時間比包裝建議數字減少1-2分鐘。 下奶油,小火煸培根、蒜片、乾辣椒。煸出焦香味後,加入義大利麵拌炒。補充約50cc的煮麵水炒至均勻入味。加入帕瑪森起士及巴西里,快速炒熟後起鍋。 撒上鹽巴黑胡椒,適量起士裝飾,完成。 1 萬 瀏覽 2020/04/26 發表