【一個人的廚房】清炒培根蘑菇義大利麵

R.L. 料理研究室
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份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

160克
3-4條
5-6顆
1/2顆
適量
1小塊
1小瓣
調味料
適量
適量
  • 煮一鍋水,水滾後加入義大利麵,加入一大匙鹽跟少許橄欖油,煮約包裝上建議時間少1-2分鐘。培根切小塊、洋蔥切絲、蘑菇切片備用

  • 熱鍋加入培根炒至出油後加入蒜末、洋蔥絲與蘑菇

  • 洋蔥微軟後加入少量煮麵水煮滾,加少許鹽調味。加入煮好的義大利麵後再加入適量煮麵水煮至義大麵全熟

  • 加入奶油與九層塔,最後加少許起士粉、鹽、黑胡椒調整味道就可以盛盤了。最後在灑上一點起士粉就好囉~

小撇步

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