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以醬油麴簡單醃一夜,小烤盅裡鋪層地瓜加入醃入味的排骨,用電鍋蒸,不用顧火侯,少了油煙,蒸出來的原汁原味,會讓您吃得滿心歡喜喔!
備料
排骨+所有調味料抓勻備用 (最少醃30分,晚上醃過夜更好)
蒸盅底下鋪一層地瓜
將醃好的排骨平鋪在地瓜上面(醃汁也倒進去) 電鍋外鍋倒一杯水,蒸至開關跳起即可 §可依個人喜愛的口感去增加蒸的時間
香噴噴的蒸排骨就可端上桌囉!
小撇步
醬油麴只是最近很夯的調味料,它增添些許風味,如沒有就免了,那麼醬油就多些自己可做調整囉!
lanni 幸福餐桌個人首頁:https://icook.tw/user/shulienlin/recipes
喜愛廚藝只是偶然,但時間的累積與學習中我經由料理得到了喜悅與友誼,作菜秉持自然呈現,無須過多的裝飾,畢竟生活和上館子不同,自己做除了要好吃,程序也不要太繁瑣和困難,那麽才有動手的意願.我希望每樣料理是真切的貼近每個人,我的菜會天天在我家的幸福餐桌上演~🥰 🌹喜歡我的料理請按讚+追縱,更希望大家能跟著做,再上傳與我分享,謝謝大家囉~💕 https://tw.shp.ee/dvTtivJ
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