義大利鮮菇奶油飯
一般燉飯要從生米開始炒,這裡偷吃步讓繁複的料理很快就可以上桌!
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食材
台東埤南米
量米杯一杯
水
量米杯0.9杯
香菇
4朵
雞肉
200g
義大利綜合香料
適量
洋蔥
1/8個
綠花椰
適量
黃椒
半顆
塩
適量
動物鮮奶油
150cc
馬扎瑞拉起司
適量
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1備齊材料,香菇. 洋蔥. 黃椒切絲,綠花椰切小朵 煮白飯:台東埤南米洗淨加入水0.9杯,外鍋0.7杯放電鍋煮(因為白飯待會還要跟奶油醬汁一起煮,所以煮飯的水量要減少) -
1雞肉和義大利綜合香料和塩一同醃10分鐘,平底鍋放油煎雞肉,熟透盛起備用
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2原鍋放入油爆香洋蔥,之後放香菇絲拌炒再倒入鮮奶油
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3其他材料倒入稍炒加塩調味,再加入白飯.雞肉
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4起鍋前加入起司拌勻即可
小撇步
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