蒜苗紅燒魚

小蝦米與大鯨魚
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描述

很常出現在餐桌的一道家常菜,除了魚好吃外,吸飽醬汁的蒜苗也超好吃的喔!!

食材

2條
3根
少許
1大匙
量米杯半杯
少許

步驟

  • 將魚剝皮後洗淨擦乾,正反兩面抹上少許太白粉後下油鍋煎至金黃後起鍋備用

  • 蒜苗切斜片,用鍋中餘油炒香,倒入醬油、水、糖煮滾

  • 再將魚放入滾個2-3分鐘,起鍋完成!!

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