泰山第一道橄欖油(金門飄香料理)蔥燒豆腐
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蔥燒豆腐是家家戶戶家裡最常出現的一道家餚,看似簡單但光煎豆腐就是一門技術,克服了煎豆腐接下來就過關囉!!用了好的[泰山第一道橄欖油]及[金門38度高粱酒]來醍這道菜,是不是感覺整道菜健康了起來.
份量
6
人份
時間
30
分鐘
食材
豆腐
3塊
泰山第一道橄欖油
1.5大匙
青蔥
3根
辣椒末
1/2根
調味料
金門38度高粱酒
3/4大匙
醬油
0.5大匙
香菇素蠔油
1大匙
水
2大匙
-
1備料 -
2鍋子預熱後放入[泰山第一道橄欖油]
-
3放入豆腐片乾煎成兩面金黃
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4放入蔥白
-
5再放入調味料悶燒約3-5min待豆腐入味
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6起鍋前放入蔥綠及辣椒末
-
7成品上桌
![鍋子預熱後放入[泰山第一道橄欖油]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/242525/large_0853dd9b2b46cecb.jpg)
![再放入[調味料]悶燒約3-5min待豆腐入味](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/242528/large_d06c3900bd6ff52a.jpg)
小撇步
所有調味料及材料均依個人喜好增減