可爾必思糖醋雞里肌
熊超愛吃糖醋料理的，自己也常常煮來吃，結果這次用可爾必思作的糖醋醬讓我有種相見恨晚的感覺！完全打敗之前使用的阿基師版的糖醋醬，而且用這個方式還比較好處理喔！這次的糖醋料理都不用炸不用過油，簡單料理就能享受酸酸甜甜的糖醋雞里肌！
※詳細圖文教學請看
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食材
雞里肌一盒
約八條
配色用蔬菜(青椒、洋蔥)
半顆
醃料
烏醋
1/2匙
全蛋
1顆
地瓜粉
2匙
油
少許
醬料
可爾必思乳酸菌發酵乳
100ml
番茄醬
100ml
開水
50ml
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1先將雞里肌用醃料醃10分鐘，於鍋中加點油，直接將醃好的肉下鍋煎 -
2煎至外面呈現金黃色內部熟透即可，煎好後先起鍋備用
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3接下來一樣在鍋中放點油，將蔬菜翻炒一下，不要炒太久不然會變成軟軟的口感不好，炒好一樣起鍋備用
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4接下來這步驟很重要，先將番茄醬單獨放入鍋中炒香，這樣做出來的糖醋醬才會香喔！
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5本次料理的主角可爾必思，這是濃縮液，直接喝需要稀釋，熊作菜是直接用！
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6番茄醬炒香後加入水及可爾必思
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7加入雞肉與蔬菜，翻炒至稍微收汁
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8這樣簡單美味的可爾必思糖醋雞里肌就完成啦，而且真的比用糖跟醋調得還好吃喔！
小撇步
＊ 糖處醬的比例
可爾必思：番茄醬：水=2:2:1
＊ 從頭到尾都不用換鍋子
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