焦糖寒天水果凍【可爾必思】

莞荽的娘
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描述

很簡單上手的一道點心,就算拿來宴客也很討喜,尤其對付不愛吃水果的小孩(莞荽)也會乖乖把水果吃完:D焦糖的香氣配上微酸微甜的可爾必思水果凍,真的不能小覷它的實力!!

食材

寒天凍
1包
4碗
1大匙
焦糖
3大匙
5大匙
1碗半
水果
依個人喜好量
1罐

步驟

  • 備好材料,水果洗淨切適當大小,
起鍋加入[焦糖]材料,煮成焦糖備用(煮到微濃稠就可以了)

    備好材料,水果洗淨切適當大小, 起鍋加入焦糖材料,煮成焦糖備用(煮到微濃稠就可以了)

  • 將切好的奇異果跟鳳梨一起用鳳梨罐水煮開後立即熄火。

    將切好的奇異果跟鳳梨一起用鳳梨罐水煮開後立即熄火。

  • 將一包寒天用4碗的冷水將粉末攪拌均,再放置爐火煮滾,

    將一包寒天用4碗的冷水將粉末攪拌均,再放置爐火煮滾,

  • 等水滾後,粉完全融解再下糖、可爾必思乳酸菌發酵乳攪拌均,

    等水滾後,粉完全融解再下糖、可爾必思乳酸菌發酵乳攪拌均,

  • 模具先鋪上保鮮膜(這樣比較好脫模)先倒入一層可爾必思寒天,等微凝結再加入水果一層層鋪上,

    模具先鋪上保鮮膜(這樣比較好脫模)先倒入一層可爾必思寒天,等微凝結再加入水果一層層鋪上,

  • 剩的可爾必思寒天可以加入牛奶,變牛奶果凍也很好吃XD

    剩的可爾必思寒天可以加入牛奶,變牛奶果凍也很好吃XD

  • 等凝固後放冰箱冰涼後再放置盤中,

    等凝固後放冰箱冰涼後再放置盤中,

  • 淋上焦糖、撒上少許的糖粉即可。

    淋上焦糖、撒上少許的糖粉即可。

  • 用布丁杯超可愛的~小朋友超愛的!冰冰涼涼加上微酸微甜口感層次讓人驚豔不已。

    用布丁杯超可愛的~小朋友超愛的!冰冰涼涼加上微酸微甜口感層次讓人驚豔不已。

小撇步

來自日本,天然安心零脂肪的「『可爾必思』乳酸菌發酵乳」,酸甜清爽滋味,還可幫助消化。
*活動網站:http://pr.icook.tw/calpis/

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留言

共 1 則
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  • zi渝
    zi渝

    請問一包 寒天是多少克

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