[金門高粱飄香料理]刈菜雞湯
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份量
8
人份
時間
30
分鐘
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1備料(將雞塊汆燙備用.刈菜切大塊) -
2將汆燙過的雞塊及小魚干及薑片放入五公升滾水中以中小火悶煮約15min
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3待15min雞煮出味後放入金門38度高粱酒醍味
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4放入刈菜略煮2-3min左右待刈菜熟即可放鹽調味
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5成品上桌
小撇步
所有調味料及材料均依個人喜好增減
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分類
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