[金門高粱飄香料理]瓜仔雞湯
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用金門高粱酒38度來煮這道好吃的瓜仔雞湯真的好吃。
金門高梁以清澈透明，質地純淨 芳香甘純贏得民眾青睞， 雖然38度高梁酒沒有高酒清濃度的辛辣感，確保有甘冽香醇的餘韻，除了能飲用也可拿來入菜。
食材
瓜仔罐頭
1罐
雞肉
半隻
乾香菇
8-10朵
薑片
3-5片
金門高粱酒38度
適量
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1雞肉川燙洗淨備用。 -
2香菇、薑片、和醬瓜條備用。
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3金門高粱酒38度準備好備用。金門高粱酒一甲子以來，以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇，獨獲行家的青睞， 一路走來獨領風騷，在『中國白酒』中，一支獨秀、聞名於世。
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4將燙好洗淨的雞肉放入鍋中，放入量的水再加入適量金門高粱酒38度，再香菇煮。
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5煮約20分，再加入瓜仔肉下去煮約10分後，再調入適量的鹽巴味即可。
小撇步
金高入菜 美食樂分享
＊活動網站： http://pr.icook.tw/kkl/
＊瞭解金門高粱酒： http://www.kkl.gov.tw/index.aspx
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