蒜頭蛤蜊雞湯

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份量2人份

食材

蛤蜊 半斤
薑絲 適量
蒜頭 適量
雞腿 一支
鹽巴 少許
  • 1先川燙雞腿肉,然後去一下雜質,沖一下 再重新起鍋放入雞腿肉、蒜頭熬煮
  • 2蒜頭雞湯熬好之後再加入薑、蛤蜊、米酒熬煮 蛤蜊開了就先取出來,以免煮太久蛤蜊都縮水了
  • 3最後再加上少許鹽巴調味
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2013/11/07 發表 2.2 萬 瀏覽

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