蒜頭蛤蜊雞湯
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份量
2
人份
熱量
食材
蛤蜊
半斤
薑絲
適量
蒜頭
適量
雞腿
一支
鹽巴
少許
-
1先川燙雞腿肉，然後去一下雜質，沖一下 再重新起鍋放入雞腿肉、蒜頭熬煮 -
2蒜頭雞湯熬好之後再加入薑、蛤蜊、米酒熬煮 蛤蜊開了就先取出來，以免煮太久蛤蜊都縮水了
-
3最後再加上少許鹽巴調味
