茼蒿菇菇拌炒麵【素食麵料理】。胖卡瘦不了食譜

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"拌炒麵"來由,原本打算一鍋炒到底,但哪知道平底鍋太小,麵和菜料無法同時在鍋裡炒,SO只好炒完菜料再另外拿大鍋子將麵與菜料拌勻。

食材
麵條
取自己要吃的量
茼蒿
取自己要吃的量
秀珍菇
取自己要吃的量
黃色金針菇
取自己要吃的量
鹽巴
適量
柴魚片
適量
油蔥酥
適量
  • 1
    將菜料食材洗乾淨後,該切的切。該折的折。備好
  • 2
    開鍋煮水燙麵條,燙好後 撈出麵條,備用。
  • 3
    菜料依序鍋中炒熟:秀珍菇→黃色金針菇→茼蒿
  • 4
    因為胖卡家中的平底鍋太小,無法一次同一鍋中將料與麵條一起拌炒,SO 另於大湯鍋中加入鹽巴、油蔥酥拌均勻。 上麵,健康享纖維想瘦的一餐
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小撇步

燙麵條時,別煮太爛喔。
可加入油蔥酥or柴魚片,味道更多元豐富。(胖卡認為2者都加太搶味)

☆享用茼蒿菇菇拌炒麵同時,還搭配"蘿蔔雞肉湯"good!!!...更多詳細料理http://panca.pixnet.net/blog/post/16595767

◆食譜同步收錄在【胖卡的生活日記】中http://panca.pixnet.net/blog,歡迎一起來分享生活大小事

2013/11/07 發表 7,359 瀏覽
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柴魚片不是素食的呀

2 years ago