【ZAWAT炒鍋】泡菜豚片炒冬粉

2014/07/09 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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想吃泡菜的酸辣口感,但自己醃確很費時費力,偶而來個小偷懶,用軟嫩的肉片與用現成的正宗韓式泡菜和冬粉拌炒,不但快速還很夠味,當配菜或主餐都能享受美味與飽足感!

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食材 (3 人份 10 分鐘

韓國泡菜 適量
冬粉 4小捲
豆芽 1小把
毛豆 10g
蔥花 2支
醬料
昆布醬油 3大匙
鹽巴 少許
香油 少許
  • 1 備料:冬粉先以溫水沖洗過,泡溫熱水約20分鐘軟化、豆芽再泡冷水洗淨、毛豆、蔥花、韓國泡菜備用。
  • 2 軟化的冬粉,可以先以實用剪刀稍稍減斷,以利拌炒!
  • 3 先將肉片香煎爆香放入毛豆拌炒,再放入冬粉略炒,接著加入泡菜、豆芽菜一起均勻拌炒,再放入醬料調味拌勻。
  • 4 最後灑上蔥花,輕鬆簡單不用10分鐘即可完成!
  • 5 帶點微酸微辣的韓式泡菜炒冬粉,沒食慾的可以嘗試這道料理,經濟又實惠,料理也省時喔!
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