有心食譜:奶油培根白菜

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此款豬培根肉片與市售經煙燻的培根不同,是無添加任何調味的原味肉片,非常健康又美味。奶油培根白菜是簡單上手的家常菜料理,這次先乾煎將培根逼油,加上少許奶油和蒜頭爆香,就無需額外利用橄欖油囉。

食材 (4 人份 15 分鐘

豬培根肉片 200克
紅蘿蔔 1條
高麗菜 1顆
奶油 10克
蒜頭 1顆
米酒 適量
  • 1 將紅蘿蔔、白菜洗淨切片;培根切成約3cmX3cm薄片。
  • 1 準備熱鍋後,先放入培根乾煎至出油,再加入蒜頭、奶油爆香。
  • 2 將高麗菜與作法2拌炒至熟即可上桌。
  • 2 起鍋前可加入少許米酒調味。
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11月6日-有心肉舖子週三秒殺日:豬培根肉片買一送一!2入150元
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2013/11/06 發表 3,739 瀏覽

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