【可爾必思】乳酸乳酪蛋糕

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加入了可爾必思乳酸菌發酵乳的乳酪蛋糕,吃起來香醇濃郁且綿密入口即化,清爽酸甜口感實在是好滋味呢!可爾必思乳酸菌發酵乳,不只是飲料,更能調製飲品,製做甜點或入菜調味,超乎想像的變化,讓生活增添許多樂趣唷!

烹調時間90分鐘

食材

奶油乳酪 270g
無鹽奶油 100g
可爾必思乳酸菌發酵乳 30ml
糖粉 60g
低筋麵粉 30g
2顆
新鮮檸檬汁 1匙
  • 1 將所需材料秤好重量,將烤模裡鋪上烘焙紙,若是活動式圓形烤模,外圍需包上鋁箔紙以防止進入烤箱時水滲入烤模內。
  • 2 奶油乳酪放於室溫軟化後,以電動攪拌器打至鬆軟柔滑狀。
  • 3 將室溫軟化的無鹽奶油加入攪拌均勻。
  • 4 加入過篩的糖粉攪拌。
  • 5 蛋液先倒入一半用攪拌器攪拌均勻後,再加入剩餘的蛋液繼續攪拌均勻。
  • 6 加入可爾必思乳酸菌發酵乳30ml攪拌均勻後,加入檸檬汁與過篩的低筋麵粉用橡皮刮刀攪拌均勻。完成後倒入烤模中。
  • 7 烤箱預熱160度,使用水浴烘焙法,烤盤加水,160度烤60分鐘。
  • 8 烤好取出放涼後放入冰箱冰涼涼的更增添許多風味唷!清爽酸甜的可爾必思乳酸菌發酵乳,不只是飲料,更能調製飲品,製做甜點或入菜調味,超乎想像的變化,讓生活增添許多樂趣唷!
贊助

小撇步

來自日本,天然安心零脂肪的「『可爾必思』乳酸菌發酵乳」,酸甜清爽滋味, 還可幫助消化。
*活動網站:http://pr.icook.tw/calpis/

2013/11/04 發表 6,921 瀏覽

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請問烤模是幾吋的☺

11 天前