♥憶柔蔬食♥年菜~十全十美

2013/11/21 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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享受原味食材口感,鈕扣香菇香Q,杏鮑菇彈牙,木耳軟Q,紅蘿蔔甜,馬鈴薯脆,不同芹菜香味...加上黑芝麻,口感營養兼具啦!
「十全十美」的全、美都有圓滿的意思.
而「十」是數目之足,所以「十全十美」也可用來比喻圓滿美好毫無缺陷境界 ...

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食材

材料1
乾金針菇 1/2碗
乾鈕扣香菇 5~8朵
材料2
木耳 小型1片
紅蘿蔔絲 1/3碗
馬鈴薯 小型半顆
杏鮑菇 小型1根
西洋芹菜 1片
芹菜 2~3枝
材料3
小黃瓜 1/3碗
香菜 1根
黑芝麻 少許
調味料
適量
適量
麻油 少許
少許
  • 1 材料1先泡水軟化洗淨瀝乾.香菇切片. 材料2洗淨切絲或切段.馬鈴薯需削皮 材料3香菜.小黃瓜洗淨瀝乾.小黃瓜切絲
  • 2 鍋中下油先炒香材料1.接著放入材料2拌炒.再加入調味料拌勻.最後加入小黃瓜絲和香菜梗拌二下起鍋.盛盤後灑上 芝麻.放上香菜葉裝飾
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小撇步

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