拉比尼亞廚房~輕鬆簡易熱豆漿
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食品安全亮紅燈，外食處處是陷阱，不小心就誤踩地雷。早上喝個熱豆漿是現在人的奓想，尤其是煮豆漿多麻煩。但也有撇步讓家人在上班上學前喝到營養又安心的熱豆漿，搭個自製麵糊蛋餅就更有飽足感了。
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
600克
適量
-
1前一天將黃豆洗淨泡水冷藏。
-
2把泡好的豆子濾乾，裝在電鍋內鍋，外鍋倒入一杯水把黃豆蒸熟。 -
3黃豆冷卻後分裝到夾練袋中冷凍，每天早上取出一包量並煮滾一壺水，加入糖用料理機（或果汁機）攪打後，再以細濾網過濾即可飲用。
-
4
小撇步
小叮嚀：
1.三人份黃豆量約200克，滾水1200㏄左右，糖隨個人喜好增減。
2.豆渣用處多，煎餅、吐司都可利用，菜園、花盆有機施肥更棒！
3.600克黃豆泡水蒸熟膨脹後，約可裝5天份，週一到週五天天都有豆漿喝。
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