拉比尼亞廚房

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拉比尼亞廚房~輕鬆簡易熱豆漿

Name: 拉比尼亞廚房~輕鬆簡易熱豆漿 by 拉比尼亞廚房
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 材料：非基因改造黃豆（或黑豆） 600克; 調味料：糖 適量

描述

食品安全亮紅燈，外食處處是陷阱，不小心就誤踩地雷。早上喝個熱豆漿是現在人的奓想，尤其是煮豆漿多麻煩。但也有撇步讓家人在上班上學前喝到營養又安心的熱豆漿，搭個自製麵糊蛋餅就更有飽足感了。

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份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

材料：非基因改造黃豆（或黑豆）

600克
調味料：糖

適量

步驟

前一天將黃豆洗淨泡水冷藏。
把泡好的豆子濾乾，裝在電鍋內鍋，外鍋倒入一杯水把黃豆蒸熟。
黃豆冷卻後分裝到夾練袋中冷凍，每天早上取出一包量並煮滾一壺水，加入糖用料理機（或果汁機）攪打後，再以細濾網過濾即可飲用。

小撇步

小叮嚀：
1.三人份黃豆量約200克，滾水1200㏄左右，糖隨個人喜好增減。
2.豆渣用處多，煎餅、吐司都可利用，菜園、花盆有機施肥更棒！
3.600克黃豆泡水蒸熟膨脹後，約可裝5天份，週一到週五天天都有豆漿喝。

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2013/11/03 發表

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