自焙養生堅果

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乾炒堅果耐心守爐火不停翻動拌炒
每天一把自焙堅果配壺好茶,健康加分
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份量4人份 烹調時間90分鐘

食材

腰果 200g
胡桃 200g
核桃 200g
杏仁果 200g
松子 100g
葵瓜子 100g
適量
  • 1 乾鍋不加油只加些許細鹽,小火炒熱
  • 2 先放腰果炒15分鐘,再加入杏仁果炒15分鐘,再放核桃炒15分鐘,再放胡桃炒15分鐘,最後才放松子和葵花子炒10分鐘
  • 3 把火關掉,繼續攪拌約15~30分鐘。
  • 4 最後堅果過篩,將鹽去除即可
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2013/11/02 發表 3,078 瀏覽

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