培根烤雞


Susan  Su
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換個方式烤雞,還真不錯吃耶。

再佐些薯塊,麵包,更棒。

份量
4 人份
食材
100g
1顆
3個
適量
5顆
醃料
適量
少許
少許
少許
  • 1
    四塊去皮雞腿肉剁成8塊,灑些少許鹽,酒,均勻按摩一下。
  • 2
    均勻抹上芥末醬
  • 3
    再將培根裹上每塊雞肉。
  • 4
    將切好的蒜末,洋蔥末,鼠尾草末,迷迭香末,黑胡椒粉均勻灑上。 (也可以用乾燥義式香料取代)
  • 5
    馬鈴薯去皮切塊,灑些鹽,黑胡椒粉,迷迭香,均勻攪拌一下。
  • 6
    預熱烤箱,180度,烤約50分鐘,烤的過程雞肉會生湯汁,將湯汁淋上每塊雞肉,味道會更好。
  • 7
    烤好,即可取出擺盤,淋上烤盤上的肉汁,上桌食用。 不妨佐些麵包沾著肉汁食用,更棒。
小撇步

可以在前一晚先醃好食材,味道會更好。

2013/11/02 發表 8,595 瀏覽
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