鹹香下飯的金沙南瓜雞丁

蘿瑞娜的瑞典主婦手札
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蘿小姐向來對於鹹香下飯的金沙系列料理完全沒有抵抗能力,這次選用時令的食材~南瓜配上雞丁,鹹香辣甜滋味口感豐富,難怪我家老爺多添的一碗飯

份量
4 人份

食材

調味料
2大匙
3大匙
  • 將雞胸肉先煎至兩面金黃後盛起備用

    將雞胸肉先煎至兩面金黃後盛起備用

  • 將南瓜切丁蒸熟

  • 另起一鍋,放入略比平常用量多的油熱鍋後,放入壓碎的鹹蛋黃,炒至起泡

  • 接著放入煎好的雞胸肉、蒜泥及香菇丁拌炒至香氣出 來後,加入調味料拌勻

  • 最後放入蒸好的南瓜、鹹蛋白、蔥末及辣椒丁,拌勻後即完成

小撇步

詳細圖文請見http://lorina.pixnet.net/blog/post/41707347
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